Nhà rượu Domaine de la Romanée Conti

Nhà rượu Domaine de la Romanée Conti thuộc sở hữu chung của gia đình de Villaine và Leroy/Roch, những người kế nhiệm trước đây của Jacques-Marie Duvault-Blochet, người đã mua vườn nho La Romanée Conti vào năm 1869, sau này là người mua lại cổ phần của những hậu duệ khác của Duvault-Blochet vào năm 1942. Domaine hiện do Aubert de Villaine điều hành. Nhiều người ở Burgundy chỉ gọi ‘DRC’ là “Domaine”. Rượu vang DRC ngon nhất có thể. 

Domaine có 25 hecta vườn nho, tất cả đều là Grand Crus. Cũng như monopole La Romanée Conti rộng 1,8 hecta, Domaine đã mua monopole khác của mình, La Tâche, vào năm 1933, cùng với các cổ phần đáng kể trong grand crus của Richebourg, Romanée-St-Vivant, Grands Échezeaux, Échezeaux và Le Montrachet tại nhiều thời điểm khác nhau trong thế kỷ 19 và 20. Domaine là chủ sở hữu lớn nhất của mỗi loại rượu vang đỏ grand crus.

Rượu vang được sản xuất bởi Alexandre Bernier, kế nhiệm Bernard Noblet. Toàn bộ chùm nho được sử dụng (không tách cuống) với thời gian ủ lâu để tránh nhiệt độ quá cao. Năng suất thấp đến mức tê liệt và quá trình sản xuất rượu vang theo truyền thống và theo chủ nghĩa hoàn hảo. Đây không chỉ là một trong những loại rượu vang xa hoa nhất của Burgundy mà còn chắc chắn là loại rượu vang sành điệu nhất. Tổ tiên Jacques-Marie Duvault-Blochet là người ủng hộ việc thu hoạch muộn để đảm bảo độ chín tối ưu, một triết lý mà con cháu ông tuân thủ cho đến ngày nay.

Jasper Morris MW, Giám đốc rượu vang Burgundy và là tác giả của cuốn cẩm nang toàn diện Inside Burgundy từng đoạt giải thưởng.