Campbeltown

Campbeltown là một khu vực ở bán đảo Kintyre thuộc Scotland. Nơi đây đã từng có rất nhiều nhà chưng cất (trên 34 nhà chưng cất) và được vinh danh là “thủ đô whisky của thế giới”, nhưng ngành sản xuất ở đây đã giảm sút rõ rệt với nhiều nhà chưng cất đóng cửa. Đến năm 2010, chỉ có 3 nhà sản xuất duy trì ở Campbeltown, trong đó có Springbank, Glen Scotia và Glengyle. Hương vị của Campbeltown có đặc trưng là hương trái cây khô, vani, kẹo toffee và vị rượu đậm đà, nhiều hương thơm của gió biển mặn mà.

Danh tiếng làm rượu whisky của Campbeltown đã kéo dài đến những năm 1800, và thậm chí sau 34 nhà máy chưng cất của nó đã bị giảm một nửa do sụt giảm vào những năm 1850, phong cách đặc biệt của nó vẫn được đánh giá cao vào những năm của thế kỷ 20.

Về sau, chỉ còn hai nhà tồn tại, Springbank và Glen Scotia, vẫn là những “con thú” rất khác nhau. Tinh thần của cựu người mạnh mẽ và đáng chú ý là khói; sau này, trong vỏ bọc gần đây nhất của nó, thường là tươi trẻ và hương cỏ, mặc dù điều này có thể không phải lúc nào cũng là trường hợp trong quá khứ.

Trong khi đó, sự sống lại của Glengyle đã đến tay các chủ sở hữu của Springbank lân cận sau tám thập kỷ im lặng – một tín hiệu cho thấy thời điểm tốt đẹp có thể chỉ trở lại một trong những địa điểm tuyệt vời của whisky, Glengyle đã được bắt đầu từ năm 2004 với loạt sản phẩm đầu tiên từ những năm 2014 với thương hiệu Kilkerran.

Nhà chương cất Springbank, có 3 thương hiệu: Springbank ngâm nhẹ, được sản xuất theo phong cách Campbeltown tinh túy, nhà máy chưng cất còn sản xuất Hazelburn, một loại mạch nha chưa nấu chín được chưng cất ba lần, và Longrow, một loại mạch nha nhiều cặn được chưng cất hai lần