Vang Úc Cape Barren McLaren Vale CMC

Vang Úc Cape Barren McLaren Vale CMC được làm từ nho Cabernet Sauvignon,  Merlot, Cabernet Franc, có nồng độ 14,5%, là loại vang đỏ được nhà sản xuất Cape Barren Wines tại vùng sản xuất McLaren Vale – Úc.

Quá trình lên men của Vang Úc Cape Barren McLaren Vale CMC trong 8-9 ngày trong nhà máy lên men. Sau đó được nhà sản xuất nhẹ nhàng bơm nước trái cây để chiết xuất màu sắc và hương vị trái cây, thực hiện hai lần mỗi ngày ở khoảng 2 ° Be cho đến khi nước ép chiết xuất hết. Rượu vang Cape Barren McLaren Vale Cabernet Sauvignon Merlot Cabernet Franc được đổ đầy vào ủ thùng gỗ sồi sau khi quá trình lên men hoàn tất trong 6 tháng và quá trình pha trộn diễn ra ngay trước khi đóng chai.

Đặc điểm:

Hương thơm: hương tươi mát của các loại dâu đen bạc hà và hương gia vị.

Vị: đậm đà vừa phải, được tăng cường với vị quả dâu, chút thảo mộc kết hợp gỗ sồi. Hậu vị kéo dài cân bằng, cấu trúc tannin tốt lưu lại vị bạc hà và quả lý đen.

Kết hợp ẩm thực: Phù hợp với thịt bò, thịt cừu, pho mai lâu năm…

Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 16 – 18 độ C.

Khui ra bình Decanter trước 30 phút trước khi uống sẽ ngon hơn.