Rượu Talisker 1979 – 41 năm, trong bộ sưu tập Prima & Ultima phát hành năm 2021 (lần phát hành thứ 2), phát hành bởi Diageo. Dòng Single malt whisky này được chưng cất năm 1979 – đóng chai 26/01/2021, được 556 chai.
Thiên thần biển khơi Talisker 1979 – 41 năm, mang trong mình hương đặc trưng của biển cùng với chất vị khói đậm đà. Đây là chất rượu được lấy từ 4 thùng cuối cùng của mẻ rượu năm 1979. Chúng kiên trì ẩn mình trong nhà kho số 4 – nhà kho gần Đại Tây Dương nhất của nhà Talisker, quanh năm chống chịu vô số trận bão táp của đại dương để rồi trở thành một chất rượu can trường, êm dịu nhưng cũng đặc biệt phong trần.
Đặc điểm:
Màu: Vàng hổ phách đậm.
Hương: Dày dặn những mùi hương đặc trưng vùng ven biển
Vị: Khởi vị ngọt ngào và dày dặn, cuốn theo chất vị khói đậm đà
Hậu vị: Cay, nồng ấm, thoảng chút vị dầu hạt lanh