Rượu vang Ý Vernice Flapper Girl

Rượu vang Ý Vernice Flapper Girl là chai rượu vang đỏ của nhà sản xuất rượu vang Nativ được xếp hạng IGT trong bảng phân loại rượu vang Italy, được làm từ 100% nho Piedirosso tại vùng Campania.

Piedirosso là một giống nho đỏ được trồng phần lớn diện tích tại Campania và tạo nên rất nhiều loại rượu vang tuyệt vời. “Piedirosso” tạm dịch theo tiếng địa phương là “bàn chân đỏ’, ý muốn nói đến phần thân cây nho với màu đỏ, có 3 nhánh tương tự như bàn chân đỏ của chim bồ câu. Trước đây, rượu vang làm từ nho Piedirosso chủ yếu xong phục vụ khách du lịch hoặc khách địa phương. Tuy nhiên, do nhu cầu được mở rộng nên gần đây, rượu vang Piedirosso đã được sản xuất đặc biệt để xuất khẩu sang một số quốc gia.

Nho được thu hoạch vào tháng 10 khi đạt độ chín tốt nhất. Sau đó, ép cả cụm và để lắng trong điều kiện lạnh. Quá trình lên men có sự tham gia của nấm men chọn lọc ở nhiệt đô kiểm soát. Rượu vang lão hóa trong thùng thép không gỉ và một thời gian ngắn trong thùng gỗ sồi.

Đặc điểm:

Màu:

Rượu vang có màu đỏ ruby đậm cùng mùi hương hoa violet tím.

Hương: Hương thơm của rượu phong phú, nồng nàn, nổi bật là hương trái cây, quả mận, cherry, quả việt quất.

Vị: Vị rượu tươi tắn cùng cấu trúc chặt chẽ, phóng khoáng, vị chát, chua đầy đặn và kéo dài ở hậu vị.

• Kết hợp ẩm thực: Phù hợp với thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, sườn nướng, củ cài đường và thịt xông khói hoặc có gia vị đậm đà, khoai tây hầm.
• Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 16 – 18 độ C.
• Khui ra bình Decanter trước 30 phút trước khi uống sẽ ngon hơn.