Fleur de Pedesclaux Pauillac là dòng rượu vang cao cấp nằm ở khu vực Pauillac, Bordeaux, Pháp. Chai rượu được phân loại là Cinquième Cru Classé trong hệ thống phân loại chính thức của Bordeaux.
Fleur de Pedesclaux Pauillac là phiên bản thứ hai của rượu vang Château Pedesclaux. Đây là một dòng rượu vang thứ cấp, thường được sản xuất từ các quả nho từ các vườn nho trẻ của nhà máy rượu vang, không phải từ các vườn nho chính của château. Những quả nho được hái thủ công và rượu vang được lên men và ủ trong các thùng gỗ sồi mới để tạo ra sự phát triển tốt nhất của hương vị và cấu trúc.
Đặc điểm:
Màu: Rượu có màu hồng ngọc đậm.
Hương:Mùi hương phức hợp của trái cây đen, quả dâu rừng, mâm xôi đen
Vị: Trên vòm miệng, rượu lan toả nhanh vị tuyết tùng, thuốc lá, quả dâu tây. Tannin rượu và độ axit cân bằng tốt, cảm giác dễ chịu, sảng khoái và tuyệt vời.
- Kết hợp ẩm thực: Phù hợp với thực đơn như Steak, BBQ, thịt nướng, phô mai cứng, cừu nướng, gà tây quay… .
- Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 16 – 18 độ C.
- Khui ra bình Decanter trong 120 phút trước khi uống sẽ ngon hơn.