Chateau de Bel-Air Pomerol là một loại rượu vang đỏ sản xuất bởi Château de Bel-Air ở vùng Pomerol, Bordeaux, Pháp. Pomerol nổi tiếng với việc sản xuất một số loại rượu vang Merlot ngon nhất trên thế giới.
Chateau de Bel-Air Pomerol được làm từ 3 giống nho Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot. Nho được hái và phân loại cẩn thận để đảm bảo chỉ những quả tốt nhất được sử dụng. Rượu được lên men theo cách truyền thống và ủ trong thùng gỗ sồi, cho phép chúng phát triển độ sâu và độ phức tạp theo thời gian.
Đặc điểm:
Màu: Rượu có màu đỏ ruby hồng ngọc.
Hương:Mùi hương của dâu đen và mận, cùng với hương gia vị, thảo mộc và đôi khi là hương hoa.
Vị: Rượu lan toả vị mận, dâu đen, đậm gỗ sồi, quả mâm xôi, kết cấu rượu mượt mà, tannin mềm mại hòa quyện tốt và hậu vị kéo dài.
- Kết hợp ẩm thực: Phù hợp với thực đơn như Steak, BBQ, thịt nướng, phô mai cứng, cừu nướng, gà tây quay… .
- Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 16 – 18 độ C.
- Khui ra bình Decanter trong 120 phút trước khi uống sẽ ngon hơn.