Ventisquero là một nhà sản xuất lớn của Chile được thành lập vào năm 1998 bởi Gonzalo Vial, chủ sở hữu của một doanh nghiệp thực phẩm tươi sống lớn. Nhóm Ventisquero bao gồm các thương hiệu Queulat, Clásico và Yelcho cùng với nhiều thương hiệu khác.
Danh mục đầu tư của Ventisquero bao gồm một loạt các loại rượu vang cao cấp, có nguồn gốc từ những mảnh đất tốt nhất mà công ty nắm giữ. Phạm vi Tara Altacama bao gồm nhiều giống Viognier, Chardonnay, Sauvignon Blanc cũng như Pinot Noir và Syrah có nguồn gốc từ hai vườn nho riêng biệt ở Atacama. Ở đây, khí hậu sa mạc quanh năm cho phép những người lính canh kiểm soát sản lượng bằng cách tưới nhỏ giọt.
Rượu vang Tara Atacama Syrah được làm từ 100% giống nho Syrah được ủ tháng trong thùng gỗ sồi Pháp để chắt lọc được tinh túy miền Atacama.
Đặc điểm:
Màu: Rượu có màu đỏ ruby với những giọt rượu đầy mượt mà.
Hương: Mùi hương của rượu là sự phức hợp mạnh mẽ giữa hương trái cây tự nhiên từ quả đỏ, quả dâu tây, quả mọng dại cùng hòa quyện với mùi thảo mộc đặc trưng, mùi hạt tiêu và mùi nhựa đường.
Vị: Rượu có độ đậm đặc với sự tập trung, phức hợp, tannin và axit nồng nàn, mềm mại. Hậu vị rượu kéo dài, sảng khoái với vị trái cây bùng nổ.
- Kết hợp ẩm thực: Phù hợp với thực đơn như Steak, BBQ, thịt nướng, phô mai cứng, cừu nướng, gà tây quay… .
- Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 16 – 18 độ C.
- Khui ra bình Decanter trước 15 – 30 phút trước khi uống sẽ ngon hơn.