Rượu vang Chateau Lascombes

Chateau Lascombes là sự hội tụ của năng lượng, vẻ đẹp sang trọng, mượt mà và thanh tú, một dòng rượu vang cao cấp của sự phức hợp tuyệt vời. Khi còn trẻ, rượu vang có màu đậm đà tạo một ấn tượng ban đầu mạnh mẽ cho người uống. Vị rượu tập trung, mềm mại, được phô diễn bởi phong cách, tannin mượt mà.

Chateau Lascombes càng trở nên hoàn hảo khi được lão hóa một vài năm tuổi bởi sự phức hợp của mùi hương tự nhiên và sự phát triển cấu trúc rượu chặt chẽ hơn.

NHỮNG NIÊN VỤ XUẤT SẮC CỦA CHATEAU LASCOMBES

Chateau Lascombes 2000 –  Điểm Robert Parker: 90/100

Là niên vụ đầu tiên trong chuỗi kế thừa các loại rượu vang xuất sắc từ một khu đất vốn giàu có này. Chateau Lascombes 2000 là một sự trưởng thành hoàn hảo từ những nỗ lực đáng kinh ngạc. Hương thơm phức hợp từ gỗ tuyết tùng, thảo mộc rang, hương trầm, quả anh đào đen và quả lý chua nổi lên từ những cây nho vùng Margaux từ tuổi đời trung bình đến lâu năm.

Chateau Lascombes 2008 –  Điểm Robert Parker: 93/100

“Mịn màng và quyến rũ, loại rượu vang được tạo ra để làm hài lòng tất cả mọi người”

Giống nho: 50% Merlot, 47% Cabernet Sauvignon. 3% Petit Verdot

Ấn tượng ban đầu khi mở chai là sự giải phóng hương trái cây tự nhiên mạnh mẽ. Trong đó, nổi bật là mùi hương socola và hoa quả, phảng phất thêm mùi hương mocha và vani. Cảm nhận những giọt rượu đầu tiên là sự nhẹ nhàng, càng về sau vị rượu trở nên đậm đà, tươi tắn và tròn trịa. Độ mịn của rượu được ví như nhung, chất tannin được bao phủ, trong khi trái cây chín đen giòn nổi bật. Hậu vị kéo dài, phức tạp và thanh lịch.

Chateau Lascombes 2009 –  Điểm Robert Parker: 94/100

“Một phong cách Margaux hiện đại, tinh khiết, đầy đặn, cấu trúc chặt chẽ và sang trọng, kết cấu mượt mà.”

Giống nho: 48% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot, 4% Petit Verdot

Hương thơm trái cây tự nhiên, tinh tế. Cùng với đó là sự bổ sung của hương gia vị và quả mọng đen quyện với một số chút hương hạt cafe rang. Vị rượu mềm mại lôi cuốn trong vòm miệng. Khi rượu chạm đến vòm miệng giữa mạnh mẽ, thanh lịch với vị trái cây chín đen. Chất tannin mượt mà cùng cấu trúc chặt chẽ tạo nên hậu vị kéo dài, sự phức tạp tuyệt vời.

Chateau Lascombes 2010 –  Điểm Robert Parker: 92/100

“2010 là niên vụ Lascombes vĩ đại nhất. Một màu tím đậm đặc cùng những mùi hương đặc biệt từ mùi việt quất, anh đào đen, mùi khói và gỗ sồi.”

Giống nho: 55% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot

Hương thơm ban đầu khá kín đáo nhưng được giải phóng mạnh mẽ hương trái cây đen khi lắc đều ly rượu với hương quả mâm xôi, anh đào cùng hương socola, mocha. Một bộ hương thơm phức tạp và sự khéo léo. Vị rượu tươi tắn, mềm mại, cân bằng bởi sự tròn trịa, hào phóng và sang trọng. Cấu trúc tannin mượt mà, chặt chẽ mang đến một hậu vị đậm đà với vị trái cây đen, gia vị và kéo dài đáng kinh ngạc.

Chateau Lascombes 2012 –  Điểm Robert Parker: 94100

“2012 là niên vụ ấn tượng với hương vị tự nhiên, sự tập trung với độ căng đẹp và sự khéo léo tuyệt vời.”

Giống nho: 48% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot, 4% Petit Verdot

Hương thơm của rượu được phô diễn với sự phức hợp mạnh mẽ từ các loại quả chín đỏ và đen quyện với hương khói tinh tế, chẳng hạn như bánh mì nướng, hạt cafe rang. Chạm nhẹ, vị rượu thể hiện được một cấu trúc mạnh mẽ nhưng đầy thanh lịch. Sự cân bằng giữa nồng độ, vị chua và chát được duy trì. Tannin mịn màng, lan tỏa mạnh mẽ, hương vị gỗ sồi kết hợp tinh tế với hương vị trái cây đen tạo nên một kết thúc kéo dài và một tiềm năng lão hóa lớn.

• Kết hợp ẩm thực: Phù hợp với thực đơn như thịt bò nướng, bò sốt vang, các món hầm, thịt rừng nướng, hun khói và các loại pho mai mềm….
• Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 16 – 18 độ C.
• Khui ra bình Decanter trước 1 – 2 giờ trước khi uống sẽ ngon hơn.