Rượu vang Arrogant Frog Cabernet Sauvignon – Merlot

Rượu Arrogant Frog Cabernet Sauvignon Merlot được làm từ 2 giống nho đỏ là Cabernet Sauvignon và Merlot. Trong đó, cây nho Cabernet Sauvignon đều có tuổi đời từ 15 – 25 năm thì cây nho Merlot là 16 – 25 năm tuổi.

Mỗi giống nho được lão hóa riêng biệt. Vỏ nho được ngâm cùng nước ép trong 3 ngày ở nhiệt độ 10°C. Quá trình lên men sau đó diễn ra trong 6 ngày ở nhiệt độ 24/26°C và thường xuyên khuấy đều lên. Thời gian nghỉ của rượu vang là 15 ngày đối với nho Cabernet Sauvignon và 12 ngày với nho Merlot trong một nhiệt độ không quá 24°C  trong thùng thép không gỉ. 2 hỗn hợp rượu vang được trộn với nhau trong thùng vào khoảng tháng 11. Trong đó, 25% được chứa trong thùng gỗ sồi Mỹ mới khoảng 4 tháng. 75% còn lại được chứa trong thùng thép không gỉ. Sau khi lấy ra khỏi thùng, toàn bộ rượu vang được ủ cùng nhau thêm 2 tháng trước khi đóng thành chai.

Rượu Arrogant Frog Cabernet Sauvignon Merlot là chai rượu ngon có mức giá phải chăng, đáng để thưởng thức.

Đặc điểm của rượu Arrogant Frog Cabernet Sauvignon Merlot:

Màu: Rượu có màu đỏ ruby mạnh mẽ.

Hương:  Hương thơm của rượu đầy tinh tế và phức hợp từ vị chín tự nhiên của quả mọng đen, nho đen cùng với hương cay nồng của cam thảo và vani.

Vị: Rượu có độ cân bằng tốt, mềm mại, phong phú và sống động. Độ axit và tannin cân bằng và đều ở mức khá cao, có vị ngọt nhẹ. Hậu vị kéo dài với mùi vị quả mận chín.

• Kết hợp ẩm thực: Phù hợp với thực đơn như thịt bò nướng, bò sốt vang, các món hầm, thịt rừng nướng, hun khói và các loại pho mai mềm….
• Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 16 – 18 độ C.
• Khui ra bình Decanter trước 1 – 2 giờ trước khi uống sẽ ngon hơn.

Xem thêm thông tin nhà sản xuất: paulmas.com