Rượu vang Penfolds Koonunga Hill Cabernet Sauvignon, được làm từ 100% nho Cabernet Sauvignon. Niên vụ đầu tiên của dòng sản phẩm này của nhà Penfolds là 1976, nhận được đón nhận rộng rãi và đã xây dựng được danh tiếng về giá trị, chất lượng và tính nhất quán.
Penfolds Koonunga Hill Cabernet Sauvignon được lấy nho từ các vưởn ở: Barossa Valley, McLaren Vale, Padthaway, Langhorne Creek và Coonawarra, South Australia. ở Úc.
Rượu Penfolds Koonunga Hill được ủ 10 tháng trong thùng gỗ sồi Mỹ, cho hương vị mạnh mẽ và đậm đà với hương vị của các loại trái cây chín đỏ. Rượu thưởng thức từ năm 2018-2022 cho niên vụ 2016. Niên vụ này được James Suckling đánh giá 92/100 điểm.
Penfolds Koonunga Hill Cabernet niên vụ 2017 đã có mặt tại Sành rượu, niên vụ 2017 rượu được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi, có thể thưởng thức từ giờ và có thể trữ đến 2025.
Đậc điểm:
Màu: Đỏ ruby đậm.
Hương: Lan tỏa mùi thơm của anh đào trắng và nam việt quất theo hương lựu thơm, mang lại sự mọng nước liên quan đến sự khắc khổ.
Vị: Chất tannin mịn mượt, lõi cứng chắc, xương sống bằng than chì và sắt tạo nên hình dạng. Một khuôn khổ vững chắc cho trái cây và tannin gắn với nhau.
- Kết hợp ẩm thực : Phù hợp với món ăn như món Âu, bít tết, sườn cừu sốt hoặc nướng có gia vị nồng nàn.
- Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 16 – 18 độ C.
- Khui ra bình Decanter trước 30 phút trước khi uống sẽ ngon hơn.