Mortlach 16 năm tuổi được tạo ra để kỉ niệm sự kiện Mortlach lần đầu tiên ra mắt công chúng như là một dòng whisky mạch nha đơn độc lập. Được ủ trong thùng gỗ sherry, nổi danh nhờ hương trái cây thơm ngọt kết hợp với sự bùng nổ mạnh mẽ của hương vị, vốn là điểm nhấn độc đáo của Mortlach.
Mortlach 16 năm được phối trộn từ 2 loại thùng ủ first-fill và refill sherry-cask vì vậy hương vị rượu có style sherry đậm đà, được ủ ít nhất 16 năm từ quá trình chưng cất 2.81 lần. Đây là tỷ lệ chưng cất đặc thù của nhà Mortlach.
Đặc điểm:
Màu: Vàng hô phách.
Hương: Đậm chất và phức tạp. Quả xạ đen hầm với đất và gia vị.
Vị: Mạnh mẽ và đầy đủ – kết cấu phủ vòm miệng. Vị cay nhẹ, da thuộc, hương mơ và mật ong. Ngọt và mặn, với cường độ đậm, đầy và tròn.
Hậu vị: Dài và phức tạp, với một vị ngọt đáng ngạc nhiên khi kết thúc.