Highland Park là niềm tự hào với loại rượu từ tổ tiên Viking chia sẻ niềm tự hào của họ, chính trực và sự độc lập mãnh liệt. Hãng rượu đã chưng cất loại single malt whisky của mình với cùng công thức mà được giới thiệu vào năm 1798 bở người sáng lập, Magnus Eunson, một hậu duệ của người Viking định cư từ sớm.
Highland Park 40 năm – Để đóng được chai whisky single malt cao tuổi không phải nhà chưng cất nào cũng có thể thực hiện được vì thiếu hụt lượng whisky lâu năm đạt chất lượng hoàn hảo. Chai whisky phát hành giới hạn này từ nhà chưng cất tại Island, Scotland là chai whisky hiếm đáng được săn lùng.
Phiên bản 40 năm này được phát hành lần đầu tiên năm 2008, mỗi batch/mẻ sử dụng khoảng 10 thùng/ cask để đi phối trộn với nhau. Rượu được ủ từ thùng sherry với tỷ lệ cao thùng gỗ sồi Châu Âu lần đầu rót rượu để ủ first-fill sherry seasoned European oak cask.
Đặc điểm:
Màu: Vàng hổ phách.
Hương: Phong phú, cực kỳ thơm…, hương bạc hà, mật ong hoa thạch nam, cỏ khô, khói mềm và vani.
Vị: Ấn tượng ngay với vị giác đậm đà với dầu hạnh nhân, cỏ mới cắt, bơ mặn, không khí biển, mứt cam thơm, vỏ chanh và lẩu chua. Nó phát triển với hương thơm ngon ngọt của quả mơ và than bùn nhẹ nhàng.
Hậu vị: Chút đắng và ngọt kéo dài với kẹo bơ cứng và gỗ sồi.
- Tasting: Bạn có thể uống nguyên chất (Neat) hoặc uống với đá, hoặc pha loãng với nước. Nhưng vẫn khuyến nghị uống nguyên chất để cảm nhận hết hương vị của dòng rượu whisky cao cấp này.
Xem thêm thông tin nhà sản xuất tại đây: highlandparkwhisky.com