Hibiki Master’s Select Limited Edition

Hibiki Master’s Select Limited Edition được mô tả là “một phiên bản giới hạn độc quyền của Hibiki Japanese Harmony với những gợi ý về Yamazaki Sherry Cask”. Đó là sự pha trộn từ cả ba nhà máy chưng cất của Suntory – Yamazaki, Hakushu và Chita – được báo cáo là có ít nhất 10 loại rượu whisky mạch nha và ngũ cốc khác nhau tính đến năm 2015. Rượu đã được ủ chín trong năm loại thùng khác nhau bao gồm Bourbon cũ, sherry và mizunara.

Hibiki Harmony Master’s Select Limited Edition là phiên bản giới hạn của nhà Hibiki. Họa tiết hoa lá, bánh xe được in trực tiếp lên mẫu chai đặc trưng 24 cạnh tượng trưng cho 24 mùa trong năm âm lịch của người Nhật Bản, được phát hành cho kênh bán lẻ (Duty free) du lịch toàn cầu.

Hibiki là thương hiệu Blended Malt Whisky tại Nhật Bản thuộc sở hữu của Suntory. Với nhiều loại rượu khác nhau với hơn 30 loại rượu. Có những chai rượu có tuổi đời lên đến hơn 30 năm tuổi. Màu sắc của rượu có màu vàng óng, được đựng trong chai thủy tinh trong suốt thiết kế 244 cạnh và được dán nhãn bằng loại giấy chất lượng với thiết kế hoa văn tinh xảo, kiểu viết Kanji. Tất cả đều được thực hiện bởi những người thợ có tay nghề cao.

Đặc điểm của rượu Hibiki Harmony Master’s Select Limited Edition:

Màu: Hổ phách.

Hương: Ngọt ngào, quả anh đào và hương hoa. Kẹo bơ cứng táo, bơ nướng, dứa, lê và vỏ cam. Chúng được kết hợp bởi hương gỗ của tuyết tùng, hương trầm, sơn bóng, nhựa cây và xạ hương. Có một loại gia vị đất tiềm ẩn ở đây, bạch đậu khấu và nhục đậu khấu cùng với hương anh đào chua. Ngọt ngào, tinh tế và đầy mời gọi.

Vị: Rượu nhẹ nhàng, vẫn với kẹo bơ cứng, nhưng bây giờ kết hợp với các hương vị anh đào rõ rệt hơn như nho khô, chà là và sô cô la. Có nhiều vị đắng hơn ở đây và một số vị mặn nhẹ,chắc chắn là do ảnh hưởng của thùng rất nhiều hạt tiêu, nhục đậu khấu và một chút mùi than và khói. Khá là malty nhưng với trái cây vẫn đóng một vai trò quan trọng, dứa một lần nữa, nhưng bây giờ với một múi cam quýt sắc nét và thức tỉnh. Chắc chắn có một số tỷ lệ hàng cũ ở đây dưới dạng đồng thau đánh bóng và đất nung và cả hai đều có thể cảm nhận được. Lớp phủ miệng, đậm đà và khá cay.

Hậu vị: Độ dài trung bình và thiên về hương gỗ với một số điểm cuối cùng của gia vị đắng.

• Tasting: Bạn có thể uống nguyên chất (Neat) hoặc uống với đá, hoặc pha loãng với nước. Nhưng vẫn khuyến nghị uống nguyên chất để cảm nhận hết hương vị của dòng rượu whisky cao cấp này.

Xem thêm thông tin nhà sản xuất tại đây: Suntory.Hibiki.com