Vang Ý Note di Luna

Note di Luna, là sản phẩm của hãng rượu Cantine San Pancrazio, làm từ 100% giống nho Fiano, những trái nho đã bỏ cuống và ép nhẹ, sau đó được làm lạnh đến 8 °C để lưu giữ các mùi thơm đặc trưng và kiểm soát nhiệt độ lên men ở 15 °C, lão hóa trong thùng thép không gı̉.

Cantine San Pancrazio có nguồn gốc ở Salento. Từ vị trí trung tâm thành phố này ở phía bắc Salento, nhà máy rượu được hình thành. Nhà máy có khoảng 400 thành viên đóng góp và 500 ha vườn nho đặc biệt, nằm trong khu vực sản xuất Salice Salentino DOC.

Rượu vang Ý Note di Luna, được sản xuất tại vùng Salento xinh đẹp ở miền Nam Ý. Nằm trên độ cao lên tới 100m so với mực nước biển, có sự chênh lệch nhiệt độ tương đối lớn giữa ngày và đêm, nơi đây cung cấp những điều kiện cực kì thích hợp cho việc trồng những giống nho sản xuất rượu vang.

Đặc điểm:

Màu: Vàng rơm với phản xạ màu lục.

Hương: Mùi thơm nồng nàn, gợi ý của trái cây nhiệt đới với sự phổ biến của các sắc thái hoa, cam quýt và mật ong ở phần kết thúc

Vị: Khô, tươi, mặn với hương thơm dai dẳng tuyệt vời.

• Kết hợp ẩm thực: Phù hợp với salad, thịt trắng, sushi hay các loại hải sản như: cá xông khói, cá nướng, hàu Carpaccio, gà quay hoặc nướng với sốt chimichurri.…
• Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 8 – 12 độ C.