Penfolds Bin 51 Riesling

Penfolds Bin 51 được sản xuất vào những năm 1990 như một phần của chương trình phát triển vang trắng của nhà rượu Penfolds. Nắm bắt được nhiều đặc điểm của địa phương Thung lũng Eden. Độ cao và khí hậu mát mẻ của khu vực này tạo nên sự tinh tế và sang trọng tuyệt vời với khả năng ủ lâu dài

Penfolds Bin 51 Riesling là chai vang cao cấp để lại ấn tượng sâu đậm đối với khách hàng và các chuyên gia trên toàn thế giới.

Nho sau khi được thu hoạch tại vườn sẽ được đem đi rửa sạch, tách bỏ cuống sau đó ép lấy phần dịch nước nho. Phần dịch nước nho này sẽ được ủ và lên men theo phương pháp Botrytis (Phương pháp để khô và lên men bởi chủng nấm Botrytis Cinerera) từ 12 tháng trở lên sau đó mới được đem đi đóng chai tiêu thụ ngoài thị trường.

Rượu Penfolds Bin 51 Riesling được phối trộn nho từ các vưởn ở: Eden Valley, Úc

Đặc điểm:

Màu: Vàng rơm nhạt.

Hương: Mùi thơm của chanh dây, quýt và hoa cam. Thoảng hương vải thiều và hương thơm thoang thoảng nhất của gia vị.

Vị: Rượu cân bằng về độ chua, mềm mại và rất dễ tiếp cận. Phẳng phức mùi vị của trái cây tươi vùng nhiệt đới.

• Kết hợp ẩm thực: Phù hợp với thịt gia cầm, hải sản,món hàu, trai, sushi, salad xanh, măng tây, đậu Hà Lan và tất cả các món dùng với phô mai dê…
• Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 10 – 12 độ C.
• Khui ra bình Decanter trước 15 phút trước khi uống sẽ ngon hơn.