Caperdonich 25 Year Old Peated (Small Batch Release)

Rượu Caperdonich 25 Year Old Peated (Small Batch Release) là một loại whisky mạch nha đơn cất 25 năm tuổi mang đậm hương vị trái cây và khói than bùn từ nhà máy chưng cất Caperdonich, được ủ trong thùng gỗ sồi lớn “oak hogsgheads” trong suốt 25 năm trước khi đóng chai ở nồng độ nguyên bản từ ​​thùng “cask strength”, màu sắc tự nhiên, không lọc lạnh, như một phần của Bộ sưu tập “The Secret Speyside Collection” (Bí Mật Speyside). 

Whisky Caperdonich 25 năm Peated chính là một trong những di sản cuối cùng, là “bản giao hưởng” vĩ đại nhất mà nhà máy này để lại cho thế giới. Đây không chỉ là một chai rượu, mà còn là một phần lịch sử, là lời tri ân cuối cùng gửi gắm đến những người yêu whisky.

Whisky Caperdonich 25 Peated mang đến một hương vị đặc trưng, thể hiện trọn vẹn phong cách Speyside cổ điển. Đây là một loại whisky phức tạp, với các tầng hương vị đan xen và phát triển qua từng giây. Mang đến hương vị khói than bùn đậm đà, cân bằng với táo xanh và lê ngọt, mùi thơm của lửa trại, và một chút vị mặn, trước khi tận hưởng dư vị kéo dài, êm dịu.

Caperdonich 25 Year Old Peated vẫn còn rất nhiều tiềm năng chờ được khai phá. Là một phần của bộ sưu tập Secret Speyside Collection của tập đoàn Pernod Ricard, đây là một loại mạch nha đơn cất mạnh mẽ, đến từ nhà máy chưng cất Caperdonich. Là một phần của chuỗi Secret Speyside, hiện có ít nhất sáu loại whisky mạch nha đơn cất Caperdonich được đóng chai riêng biệt để khách hàng sưu tầm tìm kiếm.

Tên của nhà máy chưng cất này dịch từ tiếng Gaelic có nghĩa là ‘giếng bí mật’, và nó bí ẩn đúng như tên gọi. Tại sao? Bởi vì Caperdonich là một nhà máy chưng cất ‘biến mất’, đã bị tháo dỡ hoàn toàn vào năm 2011, khiến Caperdonich không chỉ đóng cửa mà còn biến mất vĩnh viễn.

Đặc điểm của rượu whisky Caperdonich 25 Year Old Peated:

Màu: Hổ phách vàng nâu như mật ong, minh chứng cho tuổi đời và sự tương tác sâu sắc đặc trưng với thùng gỗ sồi.

Hương: Mở đầu là hương thơm của trái cây mùa hè như táo xanh, lê và dứa, hòa quyện với vị ngọt của mật ong và kẹo bơ cứng. Sau đó, hương vani từ thùng gỗ sồi dần lan tỏa, kèm theo một chút mùi hương của hoa dại và cỏ khô, mang lại cảm giác tươi mới và mộc mạc.

Vị: Cảm nhận được sự phong phú và tròn đầy của rượu. Gợi nhớ hương vị vani béo ngậy và những lát cam ngào đường hòa quyện cùng hương gỗ sồi hun khói nồng nàn.

Hậu vị: Kết thúc kéo dài, tinh tế. Dư vị ngọt ngào với hoa quả thơm ngon, khói than bùn và thoang thoảng hương quế.

Cách thưởng thức và kết hợp món ăn của rượu Caperdonich 25 năm tuổi Peated:

1. Thưởng thức rượu whisky:

Mục đích	Kiểu ly phù hợp	Phong cách thưởng thức
Thưởng thức nguyên chất	Glencairn / Copita / Tulip	Nhâm nhi, cảm nhận hương vị
Uống nhẹ cùng đá hoặc pha loãng với nước	Tumbler	On the rocks
Pha Highball	Tumbler cao	Sảng khoái, trẻ trung

2. Kết hợp với món ăn:

Rượu whisky có xu hướng nhẹ nhàng, tinh tế cho đến mạnh mẽ và đậm đà; nên phù hợp với ẩm thực Nhật Bản và món châu Á như sushi, sashimi, cá nướng, ramen, umeboshi (mơ muối Nhật), thịt nướng nhẹ, trứng cá tầm Caviar… .

Đến các món ăn đậm đà như steak, wagyu cuộn kèm foie gras, abalone, tartare tôm hùm, hoặc cùng phần tráng miệng như phô mai trưởng thành (aged cheese), praline hạt phỉ, macaron hạt phỉ, truffle, chocolate đen với hàm lượng cacao cao hoặc các loại hạt sấy khô như hạnh nhân, gelée bergamot, vì các món này được dùng khi thưởng thức rượu whisky để làm nổi bật hương trái cây, caramel, chocolate nhẹ, mật ong, gia vị gỗ sồi của rượu whisky.

Tránh các mùi áp đảo: Món nhiều tỏi, mù tạt, ớt cay, hạt tiêu, gia vị quá nồng dễ át các tầng hương tinh tế của rượu whisky.

Xem thêm thông tin nhà sản xuất: secret-speyside.com

Tại sao bạn nên chọn sản phẩm từ thebestwine.net:

THE BEST WINE là đơn vị nhập khẩu và phân phối các dòng rượu mạnh & rượu vang uy tín nhất Việt Nam luôn đem tới cho người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng và dịch vụ tốt nhất.