Chivas 18 Japanese Oak Finish (ở Việt Nam hay gọi Chivas 18 năm Nhật) tung ra hai phiên bản khác biệt nhau về nồng độ: phiên bản nồng độ 40% và phiên bản nồng độ 48%.
Chivas 18 năm Japanese Oak Finish được ủ từ thùng gỗ sồi Mizunara – Nhật, từ những cây gồ sồi lên đến 200 tuổi, rượu không lọc lạnh như các dòng rượu tiêu chuẩn và sản xuất với số lượng giới hạn. Được Jonny McCormick đánh giá 93/100 điểm.
Vỏ hộp của Chivas 18 Ultimate Cask Japanese Oak có hình thức tương tự Chivas 18 phiên bản Mỹ. Tuy nhiên, thay vì sở hữu gam màu chủ đạo là xanh – vàng đồng thì Chivas 18 của Nhật lại được thiết kế với hai màu trắng bạc . Chính sự hòa sắc này mang đến cho chai rượu chivas 18 nhật nét đẹp thanh tao, tinh tế, nổi bật chất Á Đông.
Cũng như bản Mỹ, Chivas 18 Ultimate Cask phiên bản Nhật có dáng vẻ cổ điển với phần chai thân bầu, cổ cao dài. Chất rượu cũng thuần một màu hổ phách tự nhiên bắt mắt.
Nếu là tín đồ của rượu ngoại thì bạn sẽ nhận ra thang màu hổ phách của Chivas 18 Japanese Oak có sắc thái tươi hơn so với Chivas 18 America Oak Finish.
Đặc biệt màu của Chivas 18 Japanese nồng độ 40% gần như thiên về màu vàng tươi, chỉ pha rất ít sắc nâu. Đây là những điểm làm nên sự khác biệt và đặc trưng cho từng chai rượu.
Đặc điểm:
Màu sắc: Vàng hổ phách.
Hương vị: Ngọt ngào của mật ong, lê và táo chín. Tiếp theo là các loại gia vị kỳ lạ của gỗ đàn hương, vani. Một chút đinh hương, được cân bằng bởi vỏ cam và chanh. Độ chín ấn tượng phát triển xung quanh quả chuối chín, và một vị bùi bùi tinh tế.
Mùi Vị: Kẹo dẻo ngọt, cam, nhục đậu khấu, hạnh nhân, vani và mứt mâm xôi. Thêm chút mật ong vàgỗ sồi thơm.
Hậu vị: Các loại gia vị và hương thơm cân bằng hoàn hảo với hương trái cây tinh tế. Như một món tráng miệng cung cấp sự phức tạp cho kết thúc kéo dài.