Banded South Australian Blended Malt Whisky

Banded South Australian Blended Malt Whisky được những bậc thầy pha chế rượu tại hãng Never Never Distilling Co., đã tạo ra một loại whisky mạch nha pha trộn Nam Úc được phát hành một lần duy nhất đúng vào dịp Giáng sinh 2022, với số lượng chỉ 555 chai.

Được pha trộn bằng sáu thùng khác nhau được đóng vào năm 2017, nhãn hiệu này là sự tôn vinh các lớp trầm tích đá vôi hồng của Fleurieu, nơi sản xuất ra loại whisky này. Mong đợi hương vị táo kẹo bơ, bánh mì nướng trái cây bơ và gia vị cao quý trong loại whisky không bao giờ được nhìn thấy lại này.

Đắm chìm vào thế giới đầy mê hoặc của Banded South Australian Blended Malt Whisky – một dòng rượu hội tụ tinh hoa từ những nhà máy chưng cất hàng đầu của vùng Nam Úc. Đây không chỉ là một chai whisky, mà còn là một câu chuyện về sự tỉ mỉ, niềm đam mê và nghệ thuật pha chế đỉnh cao.

Banded là một thương hiệu độc đáo, ra đời từ tầm nhìn kết nối và tôn vinh những nhà máy chưng cất whisky thủ công xuất sắc nhất của Nam Úc. Thay vì là một nhà máy chưng cất duy nhất, Banded hoạt động như một “người tuyển chọn” tinh tế, lựa chọn những mẻ mạch nha đơn (single malt) chất lượng nhất từ các nhà sản xuất địa phương.

Điều này cho phép Banded tạo ra một dòng whisky pha trộn mạch nha (blended malt) với độ phức hợp và chiều sâu hương vị vượt trội, thể hiện rõ nét đặc trưng của vùng đất Nam Úc đầy nắng và gió. Sự hợp tác này không chỉ mang lại những sản phẩm độc đáo mà còn góp phần nâng tầm vị thế của ngành công nghiệp whisky thủ công tại Úc trên bản đồ thế giới.

Điểm đặc biệt làm nên chất lượng của Banded South Australian Blended Malt Whisky nằm ở phương pháp ủ thùng gỗ sồi độc đáo. Mỗi loại mạch nha đơn được tuyển chọn đều trải qua quá trình trưởng thành trong các loại thùng gỗ sồi khác nhau trước khi được pha trộn. Thông thường, các loại thùng này bao gồm:

• Thùng gỗ sồi Mỹ cũ (Ex-Bourbon American Oak): Mang lại hương vani, dừa và caramel, tạo nền tảng ngọt ngào và êm ái cho whisky.
• Thùng gỗ sồi Pháp hoặc Úc (Ex-Wine/Fortified Wine Casks): Có thể là thùng ủ rượu vang đỏ, Sherry, Port hoặc Apera (một loại rượu mạnh đặc trưng của Úc). Những thùng này truyền tải hương trái cây khô, gia vị, sô cô la và đôi khi là một chút vị chát nhẹ, tăng thêm sự phức tạp và độ sâu cho hương vị.

Quá trình pha trộn (blending) được thực hiện bởi các chuyên gia pha chế bậc thầy, những người hiểu rõ đặc tính của từng loại mạch nha và khả năng kết hợp chúng để tạo ra một tổng thể hài hòa, cân bằng nhưng vẫn giữ được nét riêng biệt của từng thành phần. Chính sự đa dạng trong các loại thùng ủ và kỹ năng pha trộn điêu luyện đã mang lại cho Banded South Australian Blended Malt Whisky một bản giao hưởng hương vị phong phú và đa chiều.

Đặc điểm của rượu Banded South Australian Blended Malt Whisky:

Màu: Nâu hổ phách tươi sáng, ánh lên vẻ đẹp của sự trưởng thành.

Hương: Cảm nhận sự bùng nổ của trái cây sấy khô (nho khô, mơ khô), hòa quyện cùng hương vani ngọt ngào và một chút mật ong. Lớp hương thứ cấp dần hé lộ nốt gia vị ấm áp như quế, nhục đậu khấu, cùng với hương sô cô la sữa và một chút cam quýt tươi mát. Đôi khi, bạn có thể cảm nhận được một chút hương gỗ sồi nướng nhẹ nhàng hoặc mùi khói thoang thoảng tinh tế.

Vị: Sự mượt mà và đầy đặn. Hương vị trái cây tiếp tục chiếm ưu thế, kết hợp với vị caramel béo ngậy và hạt rang. Các nốt gia vị trở nên rõ rệt hơn, mang lại cảm giác ấm áp, có thể là chút tiêu đen hoặc gừng nhẹ. Độ cồn được tích hợp tốt, mang lại sự cân bằng hoàn hảo, không quá gắt mà vẫn giữ được độ mạnh mẽ cần có. Một số chai có thể có thêm chút hương sô cô la đắng hoặc cà phê từ thùng ủ đặc biệt.

Hậu vị: Kéo dài và lưu luyến, để lại ấn tượng về sự ngọt ngào của trái cây khô, một chút gia vị ấm áp và dư vị gỗ sồi êm ái. Để lại nhiều trải nghiệm và quyến rũ.

• Tasting: Bạn có thể uống nguyên chất (Neat) hoặc uống với đá, hoặc pha loãng với nước. Nhưng vẫn khuyến nghị uống nguyên chất để cảm nhận hết hương vị của dòng rượu whisky cao cấp này.

Xem thêm thông tin nhà sản xuất: neverneverdistilling.com.au

Tại sao bạn nên chọn sản phẩm từ thebestwine.net:

THE BEST WINE là đơn vị nhập khẩu và phân phối các dòng rượu mạnh & rượu vang uy tín nhất Việt Nam luôn đem tới cho người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng và dịch vụ tốt nhất.