Vang Ý M Malvasia Nera IGT

Đôi nét về giống nho và thổ nhưỡng chai vang M Malvasia Nera của hãng sản xuất Cantine San Marzano:

Nước Ý xinh đẹp đầy cám dỗ với những quán cà phê thơm lừng. Nằm ở mọi góc đường, những món tráng miệng hấp dẫn, những chai rượu thượng hạng. Những loại rượu vang hảo hạng đó phải kể đến rượu vang M Malvasia Nera. Là một chai rượu hảo hạng được làm từ giống nho Malvasia Nera. Từ miền Nam nước Ý của hãng rượu danh tiếng San Marzano.

Giống nho: Malvasia Nera từ vùng Brindisi
Diện tích trồng tính theo Hec-ta: 4500
Thổ nhưỡng: San Marzano, Salento, Puglia. Khu vực này có độ cao 100m so với mực nước biển với nhiệt độ trung bình cao và lượng mưa trung bình thấp. Các lớp đất mỏng chủ yếu là đất sét và khá mỏng, cùng các lớp đá. Chính vì vậy vang khi được làm từ loại nho trồng trên vùng đất này có sự cân bằng trong cấu trúc cùng hương vị tuyệt vời.
Vụ thu hoạch: Hai tuần sau tháng 9
Sản xuất rượu vang: Ngâm nho với nhiệt độ kiểm soát trong 10 ngày, tiếp tục là quá trình lên men với loại nấm men lựa chọn.
Quá trình ủ: 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp.

Đặc điểm:

Rượu vang Ý M Malvasia Nera, với màu đỏ ruby đậm với hương thơm phức hợp giữa dâu rừng, anh đào,  chocolate và vani, các loại gia vị và thảo mộc Địa Trung Hải. Một loại rượu trọn vị với độ mượt mà và hương vị đọng lại lâu dài.